In
Informatieblad 64 en 65 wordt benadrukt hoe een eindproduct van het ene bedrijf de halffabricaten voor andere bedrijven kan vormen. Een samengesteld product kan zo al snel onbedoeld over de wettelijke veiligheidsgrenzen voor bepaalde schadelijke stoffen heen gaan. Een grondstoffen fabrikant weet daarnaast van tevoren niet hoe zijn eindproducten gebruikt zullen worden.
Het is daarom van belang dat hier door verschillende verstrekkers van levensmiddelen duidelijke afspraken over worden gemaakt. Daarnaast dient u, als verstrekker van levensmiddelen, ook met regelmaat te controleren of de gemaakte afspraken zijn nagekomen. Hoe u deze controles uitvoert, legt u vast in uw voedselveiligheidsplan. De frequentie waarmee u de testen afneemt, dienen ook te worden vastgelegd. Bij regelmatige leveringen van dezelfde leveranciers, goede testresultaten en een goede vertrouwensband, kan deze frequentie worden verminderd.